福鼎近現(xiàn)代茶業(yè)史，是一部波瀾壯闊的發(fā)展史。近代福鼎茶業(yè)發(fā)展經(jīng)歷幾個(gè)時(shí)期，隨著茶葉市場(chǎng)的需求，有不同茶葉品類興起。清末民初生產(chǎn)的茶葉品類有白琳工夫紅茶、白茶、綠茶和黃茶等。2007年，福鼎市委、市政府確定以“福鼎白茶”為公共品牌，主要宣傳推廣福鼎白茶，經(jīng)過(guò)十多年的努力，使福鼎白茶從原來(lái)的小眾茶類一躍成為茶界中的新星。
福鼎茶企、茶人的努力，把福鼎白茶經(jīng)營(yíng)得有聲有色。福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)林立慈把這些“努力”歸納為“五千五萬(wàn)”：“匯集千軍萬(wàn)馬的茶人，走遍千山萬(wàn)水，說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ)，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，最終換來(lái)福鼎白茶走進(jìn)千家萬(wàn)戶?！笔堑?，正是這些福鼎白茶的創(chuàng)業(yè)者在為福鼎白茶譜寫著一曲曲贊歌。
十年茶事，君子正道
——君正白茶的創(chuàng)業(yè)歷程
一見(jiàn)鐘情
“清江一曲抱村流，長(zhǎng)夏江春事事幽。”
我自幼生長(zhǎng)在太姥山西麓的磻溪鎮(zhèn)湖林村，讀小學(xué)初中的時(shí)候，隔三岔五春秋游時(shí)節(jié)，都要去登太姥山，攀巖鉆洞，歷險(xiǎn)探幽，每每留連忘返且樂(lè)此不彼。
長(zhǎng)大后，父親對(duì)我說(shuō)，他小時(shí)候不是生活在湖林村，而是生活在太姥山北麓的白琳鎮(zhèn)瓜園村，瓜園村有個(gè)幽雅的別稱———水木山莊!別稱緣起于清朝進(jìn)士萬(wàn)世美所作的《水木山莊記》，地方文獻(xiàn)有明文記載?，F(xiàn)在，白琳鎮(zhèn)已將水木山莊開(kāi)發(fā)成旅游文化景觀，等待更多有緣人前來(lái)與她幽會(huì)，續(xù)添佳話。
水木山莊，人杰地靈。瓜園蔡氏，茶藝幽香。百多年前，恒豐泰啟。澤被后人，文功茶德。我父親是瓜園蔡氏始創(chuàng)于1894年的“恒豐泰”茶莊創(chuàng)始人嫡出的第三代傳人，改革開(kāi)放年代，創(chuàng)辦磻溪鎮(zhèn)“永昌茶廠”，可謂是事業(yè)有成的創(chuàng)業(yè)先鋒。他寫得一手好字，打得一手好算盤，記得一冊(cè)好帳目，不能不說(shuō)是得益于水木山莊幽深的文化底蘊(yùn)。與我父親同輩的蔡氏族人，就是人才輩出，垂范鄉(xiāng)鄰。我能與白茶結(jié)緣，創(chuàng)辦君正茶廠，算是因緣際會(huì)，卻也是因果相生。
正所謂：古有武陵迷津桃花源境，今存文獻(xiàn)華章水木山莊。
兩情相悅
“深知身在情長(zhǎng)在，悵望江頭江水聲。”
祖先父輩的創(chuàng)業(yè)之路，充滿坎坷與艱辛，卻也創(chuàng)造了輝煌，為我輩樹(shù)立起了必須瞻仰的豐碑。期間的故事，在這里是說(shuō)不完的。而我的創(chuàng)業(yè)故事則是風(fēng)生水起于與水木山莊的兩情相悅。
我于2007年開(kāi)始自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)茶葉，也是經(jīng)歷了一波三折，白手起家。于2013年在瓜園村開(kāi)創(chuàng)君正茶業(yè)，有幸能作為“恒豐泰”的第四代傳人，繼承祖先父輩的技藝傳統(tǒng)，從此與水木山莊相遇、相知、相守，水乳交融、相濡以沫。水木山莊為我提供根深蒂固、枝繁葉茂的沃土，我也以瓜園“掛圓”品牌為她增添一道亮麗的風(fēng)景線。
兩情相悅是一種愛(ài)，子繼孫繩也是一種愛(ài)。先祖用愛(ài)昭告啟示了我，人生不過(guò)百年，能夠用心、傾力地做一件事，就一定能夠獲得圓融、美滿。所以君正品牌定義是：百年傳承，因愛(ài)永恒。
三思而行
“誰(shuí)道人生無(wú)再少?門前流水尚能西!”
20年前，我還是一枚剛剛從寧德師院中文系畢業(yè)的小青年。當(dāng)初那個(gè)年代，“師”字頭院校畢業(yè)生是有直接分配的。父母對(duì)于我能夠獲得一份穩(wěn)定的教師職業(yè)還是挺滿意的。然而父母激情澎湃的創(chuàng)業(yè)基因還是很明顯沒(méi)有打折扣地遺傳給了我，讓我也有一顆不安定的心，就想著追求一把自主創(chuàng)業(yè)的激情豪邁。當(dāng)然，父母是堅(jiān)決我反對(duì)我辭職去闖蕩社會(huì)的，“下?！庇卸嘈量嘤卸嗬?，他們是過(guò)來(lái)人，肯定都知道。何況我也是老大不小了，他們都在期待著等我早日成家立業(yè)，然后完成傳宗接代、延續(xù)香火的神圣使命呢!
身份轉(zhuǎn)換遇上了大難題。我琢磨、彷徨、掙扎。想到祖輩的豐碑、父輩的榮光，我始終無(wú)法接受一如既往按部就班的平淡生活。我再三的掂量，最后做出聽(tīng)從自我內(nèi)心的抉擇。于是，我義無(wú)反顧地走了出去。人生還足夠長(zhǎng)，我堅(jiān)信創(chuàng)業(yè)不必非得憑少年!世界這么大，我要出去闖一闖!相信一定有一片屬于我的天空!
從此，我走上經(jīng)營(yíng)茶葉之路，我期待著風(fēng)雨過(guò)后見(jiàn)彩虹的人生，抒寫屬于我自己的人生故事。我的人生故事的基調(diào)是：緣起白茶，緣續(xù)天涯。
四海為家
“待我功成名達(dá)，許你花前月下?！?/p>
十多年前，福鼎白茶的市場(chǎng)地位是沒(méi)有如今的品牌效應(yīng)的。而初出茅廬的我，對(duì)市場(chǎng)和品牌也是毫無(wú)概念的。所以，創(chuàng)業(yè)初期我實(shí)在是瞎折騰，熟悉市場(chǎng)的過(guò)程，可謂就是四海為家的旅程。所幸，在闖蕩的路上，遇到了我人生另一半的她。從此，人生路上有了伴，她沒(méi)有嫌棄我一青二白，僅僅因?yàn)閻?ài)，我們組建起了一個(gè)家。先成家后立業(yè)，還是先立業(yè)后成家?也許是仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智。但是，我還是遵行了傳統(tǒng)的“成家立業(yè)”的順利，也再次驗(yàn)證了老祖宗對(duì)這兩回事排序的正當(dāng)性。于是，君正白茶就有了自己的經(jīng)營(yíng)之道：君心我心，款款用心。
五內(nèi)如焚
“千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)。”
由于夫人的老家在北方，我決定在北方安定落腳、創(chuàng)業(yè)奠基。記得我們首次開(kāi)張是賣得二十五元錢，當(dāng)時(shí)一位在場(chǎng)的知青大爺大為感慨：創(chuàng)業(yè)難，創(chuàng)業(yè)難，難于上青天!北方的老大娘經(jīng)常地誤以為我們賣的“福鼎大白茶”是“福鼎大白菜”!
何時(shí)有人能識(shí)君?何人識(shí)得大白茶?諸多此類問(wèn)題難以解答，使我五內(nèi)如焚!長(zhǎng)此以往，肯定不行!要走自主品牌之路。鳳凰涅磐，浴火重生。以南方神鳥(niǎo)———朱雀為圖騰像征，以“文明以健，中正而應(yīng)，君子正也”為精神核心的君正品牌應(yīng)運(yùn)而生。出于對(duì)自主品牌的愛(ài)惜，也出于對(duì)福鼎白茶發(fā)展前景的信心。此后幾年時(shí)間里，我始終堅(jiān)定信念，不辭辛勞地奔走推廣白茶。并定下君正白茶的推廣理念：博觀而約取，厚積而薄發(fā)。
六合同風(fēng)
“千淘萬(wàn)漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金?！?/p>
經(jīng)過(guò)幾年的努力，我成功培育了一批忠實(shí)的客戶群，君正白茶的品質(zhì)內(nèi)涵追求受到他們高度的認(rèn)可。算是守得云開(kāi)見(jiàn)月來(lái)了。擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，深挖企業(yè)文化底蘊(yùn)內(nèi)涵，最主要的是父母也漸漸地認(rèn)可了我的創(chuàng)業(yè)能力，樂(lè)于將其技藝傳承給我了。2013年，君正茶廠在瓜園村奠基落成，君正白茶繼承并發(fā)揚(yáng)了“恒豐泰”“永昌茶廠”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我對(duì)技術(shù)和文化傳承進(jìn)行了梳理和豐富，發(fā)展成厚實(shí)的君正企業(yè)文化。以文化去熏陶客戶，達(dá)到六合同風(fēng)的理想效果，君正茶業(yè)開(kāi)始走上了品牌發(fā)展的康莊大道。有道是：光陰繾綣，兩百年渡三世紀(jì)，德隱文獻(xiàn);歲月翩躚，雙甲子迭四代孫，薪盡火傳。
七次量衣
“試玉要燒三日滿，辨材須待七年期?！?/p>
為了維護(hù)品牌的美譽(yù)度，在客戶群里產(chǎn)生良好口碑。君正白茶在傳承的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化提升制茶工藝手法，堅(jiān)持走高品質(zhì)的發(fā)展道路。為了保證品質(zhì)，一道工藝反復(fù)研究實(shí)驗(yàn)，一門手法反復(fù)推敲琢磨是常有的事。七次量衣一次裁，打鐵還需要自身硬。有實(shí)力自然有魅力。隨著時(shí)間的積累，隨著客戶群的口口相傳，君正品牌越來(lái)越受客戶的信賴。君正產(chǎn)品的制作理念就是：如琢如磨，火出精彩!
八攻八克
“知音如不賞，歸臥故山秋?！?/p>
為了擴(kuò)大品牌的影響力，滿足市場(chǎng)化需求，君正茶業(yè)追求不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，嘗試從形式到內(nèi)容上都要加強(qiáng)攻關(guān)克難，盡量滿足客戶的多樣化、個(gè)性化的需求。在純正、用心、傳承的攻關(guān)原則的指導(dǎo)下，客戶的每一項(xiàng)感受都能受到關(guān)注和響應(yīng)，每一項(xiàng)要求都能得到盡量的滿足，因此君正的新產(chǎn)品總是在呼之欲出、還未正式上架的時(shí)候，就被預(yù)訂一空，供不應(yīng)求。君正的營(yíng)銷口號(hào)是：君正茶葉款款而來(lái)，款款值得期待!
九九歸一
“與子同德，與子共贏。”
君正人相互間敬呼“同人”，源自于天火同人卦，寓“同道中人”的意思。君正茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)理念歸結(jié)為一點(diǎn)，就是“做茶如做人”，秉持君子正道之信念，認(rèn)真做人，用心做茶。注重修煉，提升自身修養(yǎng);立己達(dá)人，成就客戶圓融。君正近期一款拳頭產(chǎn)品的推介詞道此真諦：
禪圓五載殷殷篤定靈須異亶;君正十年款款傾心天火同人。
十年小成
“莫愁前路無(wú)知己，天下誰(shuí)人不識(shí)君?！?/p>
公元2017年5月2日，丁酉初夏，農(nóng)歷四月初七。君正茶業(yè)在自家廠里舉辦企業(yè)成立十周年慶典暨恒豐泰茶莊下南洋123周年紀(jì)念儀式，以祭海典禮等多種方式進(jìn)行隆重慶祝和紀(jì)念，也是對(duì)企業(yè)十年發(fā)展的回顧和總結(jié)。彼時(shí)，廠里一整天，高朋滿座，鄉(xiāng)耄盡歡。君正客戶代表充分享受了一次君正企業(yè)文化的洗禮，鄉(xiāng)里的老人們則實(shí)惠地享受了一下君正茶業(yè)對(duì)他們的濃濃敬意。
來(lái)源：福鼎市茶文化研究會(huì)
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